„del mundo“  ist spanisch und bedeutet: von dieser Welt.

Im Gundeliquartier gibt es viele verschiedene Kulturen und Menschen aus aller Welt, welche sich im del mundo treffen und über das Leben philosophieren können.

Geschichte:

Mirjam und Corinne haben sich in der Kirche beim Singen kennen gelernt. Seither sind sie gute Freundinnen. Sie wohnten etliche Jahre in einer WG, reisten gerne und viel und träumten oft von einem eigenen, kleinen, persönlichen Café. In Spanien haben sie dann Nägel mit Köpfen gemacht und das ganze Konzept ausgearbeitet. Ein Traum ging in Erfüllung.
Am Samstag, den 21. April 2006, öffnete das Café del mundo an der Ecke Güterstrasse/Solothurnerstrasse seine Türen.
Die Räumlichkeiten des vormaligen Blumengeschäfts wurden schön renoviert, die beiden Inhaberinnen haben fast alles selber gemacht. Die ganze Familie und viele Freunde haben tatkräftig mitgeholfen.
Die rechte Wand besticht in einem frischen, hellen grün, auf dem ihr „Kaffeedampflogo“ prangt. Das Mobiliar der Café Bar besteht aus neuen Tischen mit älteren Stühlen, eine gute Mischung aus modernen und gleichzeitig unkomplizierten, schlichten Elementen. Die ganze Café Bar ist Nichtraucher. Draussen vor und um die Ecke kann der Kaffee auch unter freiem Himmel genossen werden.

Philosophie

Service mit Leidenschaft
Wir lieben den Umgang mit Menschen aus unterschiedlichen Generationen und Kulturen, welche wir tagtäglich begrüssen. Es ist uns immer wieder eine Freude, den Gast zu verzaubern und ihn die Hektik des Alltags für einen Moment vergessen zu lassen.
In unserem persönlichen Quartiercafé geht es nicht nur um guten Kaffee und Leckereien, sondern auch um Begegnungen, Austausch und Freude.

Genuss und Qualität
del mundo steht für frische Qualität und gesunden Genuss. Unsere Leckereien bereiten wir täglich im eigenen Haus vor.
Von Quiche, Ciabattas, Früchtewähen über Salatsauce bis zum erfrischenden Ice Tea.

Team:

Jung, dynamisch, lebensfreudig, spontan, kreativ, spritzig, warmherzig, herzlich.
Es ist uns wichtig, unsere Mitarbeiter täglich mit Respekt, Offenheit und Klarheit zu ermutigen und zu fördern und ihnen unsere Werte zu vermitteln.

Inhaberinnen:
Mirjam Heitner-Heiniger
Corinne Schmitt-Bücheli

Service:    Johannes, Cindy, Andrea, Isabelle, Rebecca, Lea, Zoe

Kaffee

Geschmack und Aroma beflügeln die Sinne.
Auch beim Kaffee legen wir Wert auf gute Qualität. Unsere Spezialisten sind für das perfekte Gleichgewicht von Kaffebohnen, Maschinendruck und Wasserhärte zuständig.
So entsteht unser einmaliger Espresso, „come in italia“!
Unser Capuccino servieren wir mit Herz im doppelten Sinne.
Die  verschiedenen Kaffeevariationen machen den Alltag zu einem besonderen Erlebnis.

Mokasirs

Unsere Mokasirsbohnen, welche aus 20% Arabica- und 80% Robustobohnen bestehen, werden mit Sorgfalt in Indien und Indonesien verlesen und in Italien geröstet.
Ihr kräftiges, langanhaltendes  Aroma und ihr ausgewogener Säuregehalt geben den Kaffeebohnen einen ausgezeichneten Charakter. Durch den hohen Robustoanteil ist die Crema fantastisch.

Tee

Unsere aromaintensiven Teesorten beziehen wir frisch vom Teegarten im Gundeli.

Sweets

Die nach altem Familienrezept hergestellten Linzertorten und „Grandmère Schoggikuchen“ verführen immer wieder auf’s Neue.
Die hausgemachten Früchtwähe, wie auch die feinen Amaretti sind immer wieder ein Genuss.

Medien

Hier eine Auswahl der Zeitungs- und Zeitschriftenartikel, in welchen über das del mundo berichtet wurde:

März 2019: MycityShop:

https://mycityshops.ch/en/laden/coffee-and-delicacies-cafe-del-mundo-basel/

20.04.2006 Baslerstab
31.05.2006 Gundeldinger Zeitung
14.09.2006 Heute
21.12.2007 Heute
06.10.2008 Basler Zeitung
Jahr 2008/9 Crema for coffee-lovers